“Adotta un mandorlo” è un progetto unico nel suo genere: non si tratta di una compravendita di prodotti dissimulata sotto la formula di un’adozione a mero uso e consumo del produttore, ma di tutta una serie di attività per la tutela e la promozione di un’intera filiera. Anche se nato in Oriente, è in Italia che il mandorlo ha trovato la sua migliore espressione: innesti e incroci di oltre duemila anni fa, fatti per selezionare e propagare le caratteristiche più significative, hanno messo radici nella nostra terra. Per questo quando adotti un mandorlo ti prendi cura dell’albero e ricevi in cambio i suoi preziosi frutti, ma soprattutto ci permetti di studiarne le caratteristiche, conservarne l’identità e tutelare la biodiversità, la gastronomia, la cultura, la tradizione di tutti noi!