Il progetto

Vogliamo trovare tutte le mandorle autoctone italiane, catalogarle, evidenziare le differenze nutrizionali e aromatiche, e aiutare chi ancora le custodisce a ripristinarne la coltivazione, all’interno di un programma ben più ampio.

Cos'è e come funziona
È un progetto complesso e articolato, fatto di molte fasi e tanto amore.
Ricerca
Analisi genetica, amigdalografica, nutrizionale e nutraceutica sono solo l’inizio.
Sostenitori
Privati, aziende e associazioni che sostengono i campi, la ricerca e le attività del progetto.
Patrocini
Molte sono le manifestazioni di apprezzamento di Comuni e Enti alle nostre iniziative.
Riconoscimenti
Un progetto così strutturato e multidisciplinare non poteva passare inosservato.
Progetti regionali
Ogni regione ha le sue mandorle autoctone e richiede una progettualità ad hoc.
Vista sui campi
La tecnologia ci permette di tenere monitorata l’evoluzione dei nuovi mandorleti.
Partner
Le aziende promotrici e quelle che si sono affiliate partecipando attivamente.
Dicono di noi
La tutela della biodiversità è un tema molto interessante per stampa, media e web.
Partecipa al progetto
Se custodisci una mandorla antica, ti aiuteremo a conservarla e a farla conoscere!

MISSION

Ogni giorno dell’anno e su tutto il territorio nazionale siamo alla ricerca di mandorli antichi, di cui verifichiamo l’autoctonia con analisi genetiche e che poi cataloghiamo con schede amigdalografiche, nutrizionali e nutraceutiche. Nel periodo più adatto, secondo la varietà, prepariamo i nuovi innesti e al momento opportuno li piantumiamo. Le adozioni ci permettono di coinvolgere e sensibilizzare privati e Istituzioni, affinché il nostro progetto possa realizzarsi nel più breve tempo possibile.

VISION

Nel 1872 il Bianca censì 559 varietà di mandorlo, ed altre 193 si aggiunsero negli anni successivi. Ad oggi il 20% di quel patrimonio è già andato perduto. Il nostro progetto si prefigge non solo di fermare l’erosione genetica del mandorlo, ma di ripristinare una coltura tradizionale nelle zone di ritrovamento delle varietà antiche e di implementare tutto l’indotto gastronomico, culturale, turistico, fino alla pubblicazione di un censimento completo e approfondito sulle mandorle italiane.

CREDITS

Grazie a Manuela Laganara (CEO & Founder di MANDORLE®), Daniele Solito (suo compagno di vita, web designer/sviluppatore e promotore del progetto) e Salvatore Centonze (esperto e studioso di mandorlicoltura siciliana), senza la dedizione, l’infaticabilità e l’ostinazione dei quali niente di tutto questo sarebbe stato possibile.